Alweer de laatste dag van januari

Wat gaat het toch snel, alweer de laatste dag van januai. Na heel veel sneeuw en kou is er nu weer een periode van milder weer aangebroken. Zo tussen de -1 en +5 met af en toe regen of sneeuw.
Ik weet niet zeker of dat beter is...... regen is echt niet fijn als het een beetje vriest. Maar als de zon schijnt, zijn de plaatjes weer prachtig!
Heel koud, - 20!!!

En weer wat warmer. Binnen een week konden we weer gras zien!

Vandaag zijn Ben en ik van 3B naar Flakkefossen gelopen. Best glad, maar goed te doen met het zonnetje er bij :-)

 -------------------------------------------------------------

Afgelopen 14 dagen was het me gelukt om weer wat nieuwe recepten uit te proberen. Uit een noorse recepten agenda van 2016 heb ik een januari recept gemaakt:kerrie-kippensoep. Dat gaan we zeker nog een keertje maken. Zeer smakelijk!

Voor de soep had ik peterselie nodig.Omdat mijn kruidentuin onder een dikke laag sneeuw lag, had ik het in ieder geval niet vers. Maar taadaa.... ik had wat ingevroren en dat kon ik nu mooi gebruiken. Gaat echt heel goed!

Van mijn franse collega begreep ik dat blanquette lekker was. Ze had het mee als lunch en het zag er inderdaad lekker uit. Op het internet heb ik gezocht en kwam bij een Allerhande-recept uit: Blanquette de veaux. Alleen heb ik de veaux vervangen door kip. Het is wel wat werk en omdat je de bouillon niet helemaal op gebruikt, heb ik nog maar een extra pan soep gemaakt hiervan.

De blanquette was heerlijk, ook dit recept gaat nog wel wat keertjes herhaald worden!!

Voor de recepten is mijn target gehaald!! Joehoe!!

------------------------------------------------------------------------

De afgelopen tijd heb ik gebreid aan het kussen met schaapjes. Deze is af en staat mooi op mijn rode stoel. Blij blij blij!!

Lekker lunchen en lezen in een boek van Arne en Carlos!

Het resultaat! Zie je de schaapjes??

Veel sneeuw!

17 Januari

Het heeft de afgelopen 14 dagen alleen maar gesneeuwd. En vandaag was de eerste dag dat de zon weer tevoorschijn is gekomen. We waren even bang dat ie nooit meer terug zou komen....
Het is alleen bitterkoud, vanmorgen was het - 18 graden. Vanmiddag hebben we ons buiten gewaagd, maar ook -14 is heeeeeel koud. Maar wat een mooie wereld!

 ------------------------------------------------------------------

Vorige week heb ik een nieuw recept geprobeerd. Maaike is bezig met een challenge: 100 dagen zonder toegevoegd suiker. Om haar tegemoet te komen, heb ik een kruidkoek gemaakt zonder suiker. Ik nam maar aan dat ze wel Agave- en Maplesiroop mocht.:-)

Ik heb een recept van kruidkoek gezocht en de suiker vervangen door Agave- en Maplesiroop. De koek was heel lekker, ondanks dat ie niet een schoonheidsprijs zal winnen.

250 gram bloem
250 gram noten en zaden mix
1 ei
bakpoeder
kaneel, koekkruiden en gemberpoeder
200ml melk
Agave- en Maplesiroop

 175 graden C - 55 minuten in de oven

Voor het nieuwe recept van deze week heb ik Ben gevraagd of hij interesse had in een ander soort verjaardagstaart.Misschien was hij wel zat van een appeltaart.  ;-)  Maar nee, ook nu heeft hij een appeltaart gekozen. De uitdaging van elke week een nieuw recept is in week 3 al de mist in gegaan. Ik laat me echter niet uit het veld slaan en heb voor komende week wel al een nieuw recept opgezocht. Misschien gaat het me de volgende weken wel lukken.

-----------------------------------

De quilt en trui van mijn uitdaging liggen nog lekker te wachten tot ik met ze zal beginnnen. Ik had nu veel meer zin iets anders.

In december heb ik een nieuw boek gekocht en heb erg veel zin om de sjaal die op de voorkant staat te maken. Ik heb gezocht naar garen voor deze sjaal, maar ik heb nog zoveel wol liggen, niet genoeg voor de gewenste sjaal. Maar eigenlijk moet ik deze wol wel gaan gebruiken. Had dus wel genoeg  voor een kussenhoes met schaapjes naar patroon uit dit boek. De schaapjes beginnen vorm te krijgen.

Ook mijn quiltje van Nederland begint vorm te krijgen. Ik weet eigenlijk niet goed wat ik er nog bij zal borduren. Moet nog maar even verzinnen......

Nieuwjaar

Gelukkig nieuwjaar!

Bij het nieuwe jaar horen natuurlijk goede voornemens. Daar wil ik niet echt aan meedoen, maar ik heb toch wat doelen gesteld. Zou leuk zijn als ik die ga halen :-)

1. 10 km rennen.

Ik zit nu op ongeveer 7 km, maar ik zou zo graag een keer Sommerløpet in Kristiansand willen lopen in augustus. 
Misschien ook een keer in Nederland een loopje....... lekker vlak.
Hoewel op dit moment hardlopen niet echt mogelijk is met deze sneeuw.  Na de sneeuw maar weer verder trainen.

2. My favorite things-quilt afmaken.

Hiermee ben ik best al een eindje, nog 6 blokken te gaan. 



















3. Elke week een nieuw recept uitproberen. 

Maakt niet uit wat....... als het maar iets is wat ik nog nooit heb gemaakt. Koekjes, taart of avondeten, ontbijt of soep. Paleo, vegetarisch, zonder suiker, met voor mij nieuwe ingredienten....... De mogelijkheden zijn eindeloos. Heb er al zin in.



4. Mijn vest afmaken. 

Na ruim 8 jaar moet het er dan maar van komen!!!!
Hij moet alleen nog in elkaar gezet worden en afgewerkt.

Moet toch lukken in 2016!!

Maar eerst koffie en havermoutkoekjes ;-)