Enerverend weekje

Op 16 mei heb ik mijn ouders van het vliegveld gehaald. Maaike zou het leuk vinden als ze er 17 mei zouden zijn, want dan is het in Noorwegen "De dag van de grondwet", ofwel nationaal dag. Feest!!! Met andere woorden. De vlucht was goed gegaan, maar helaas werkte het weer niet helemaal mee.
Op 17 mei moest Maaike al vroeg op school zijn, want ze liep mee met de optocht. Eerst werd de vlag gehesen en daarna in optocht naar het centrum van Birkeland. Ondanks een regenbui af en toe was het een leuke dag en voor ons als Nederlanders een leuke ervaring. Veel mensen in klederdracht, een lust voor het oog.

Vanaf toen werd het eigenlijk prachtig weer en hebben mijn vader en Ben meerdere malen kunnen vissen. In Homborsund hebben ze 2 knollen van vissen gevangen, die we 's avonds met veel smaak hebben opgegeten.

 

Met mijn moeder heb ik nog een rondje Homborsund gelopen in prachtig weer en een geweldig leuk omgeving. Mijn moeder is nog steeds een berggeit!

 

 

Op dinsdag was er een visning, een soort kijkuurtje bij een huis wat te koop stond en waar wij behoorlijk wat interesse in hadden. Ik stond al klaar met de sleutel van de Smart, want Maaike gaat eigenlijk nooit mee. Maar ze stond al in de hal, klaar om mee te gaan! Leuk!! Het was ontzettend druk bij het huis, maar alle drie waren we ervan overtuigd: Dit wordt ONS huis!!!!!

Op woensdag om 8 uur werd al het eerste bod gedaan en in Noorwegen is het gebruikelijk om tegen elkaar op te bieden. Het bod staat dan tot een bepaalde tijd, dan hebben anderen de mogelijkheid om tot die tijd mee te gaan met bieden. Om 2 voor 12 hebben wij uiteindelijk ons bod kunnen plaatsen. Toen bleek dat de andere bieders zich hadden terug getrokken en was het huis werkelijk voor ons!!

 

Op zaterdag hebben we nog een keer mogen kijken en konden mijn ouders mee. Dat was een goede gelegenheid om alles nog een keer goed te bekijken. En natuurlijk fantastisch dat mijn ouders ook konden zien waar we terecht zouden komen.

 

Omdat het zo mooi weer was hebben we heerlijk buiten kunnen zitten en ook een  paar keer buiten kunnen eten.

 

 

Al met al een enerverend weekje met feest, verjaardagen, vis, prachtig weer en natuurlijk ons huis.

 

Bedankt papa en mama voor de gezelligheid !Komen jullie gauw eens langs in ons nieuwe huis?

 

 

 

Kleedje

Om al mijn ufo's af te maken en ook nog dat wat ik nieuw koop te verwerken, werk ik af en toe in hoog tempo! Soms en zeker als het weer niet lekker is, heb ik veel tijd om achter mijn nieuwe naaimachine te kruipen.
Zo heb ik vorige week een kleedje gemaakt van blauw en wit. Ik had een bundeltje stof gekocht bij Merete in Grimstad toen we cursus hadden. Zag er leuk uit, maar wat zou ik er van maken????? Ik heb er toen witte stof bij gekocht voor tussen de blauw/witte blokken en blauwe fleece voor de achterkant.

Eerst een patroon maken op excel en de witte blokken knippen (snijden kan nog niet, want mijn snijspullen liggen in Ureterp.....)

 

Dan de blokken aan elkaar naaien:

 

De achter kan er tegenaan, quilten met mijn prachtige machientje en omzomen met de hand.

 

Het resultaat:

 

Ziet er leuk uit!

 

 

Omdat het eindelijk gelukt is om een huis te vinden, die we allemaal leuk vinden, kwam mijn collega Cecilie met een bos bloemen! Super lief!!!!!!

 

 

Wandelen en eten

Mijn zus en familie zijn bij ons op visite geweest. Omdat zij nog nooit waren geweest, wilden wij graag de 'gewone' dingen uit het dagelijks leven laten zien. En wat doen wij zoal in Noorwegen???? Wandelen en eten!! Dat hebben we dan ook uitgebreid gedaan. Buiten het gewone rondje Mollestad, naar de rivier en naar het meertje zijn we het ook iets verder gaan zoeken.
Op zondag een wandeling langs de watervallen vlak bij Birkeland......

 

 

Op maandag, dinsdag en woensdag moesten we gewoon weer werken en naar school. Maar voor Maaike was het extra leuk, omdat de hele familie haar op kwam halen van school!!

 

 

Donderdag zijn we met z'n allen gaan orienteren in de mist. Maar dat ging uitstekend, 9 posten gevonden!!

 

 

 

 

 

 

Omdat Patrick vegetarier is, vond ik het een hele uitdaging om wat te verzinnen om te koken. Ik had Cynthia beloofd om elke dag iets met vlees op tafel te zetten............

De uitkomst was elke dag 2 gerechten, want we waren toch met veel!

Lasagne met gehakt en lasagne met zalm.

Hartige taart met kip en kersen en hartige taart met geitenkaas.

Aardappels, groente, vis en vlees.

En een keer naar Pepe's Pizza!! Lekkerste pizza van Noorwegen!

 

 

En tussendoor kransekake, wafels,

 

 

lefser,

 

een kringle door Maaike gebakken,

 

een smoothie door Maaike gemaakt en nog veel meer!!

 

Het was een super gezellige week!! Bedankt familie, komen jullie nog een keer?????





Naaimachine

Gelukkig is de sneeuw nu echt aan het verdwijnen!! We zien de winter met rasse schreden weggedrukt worden door de lente. De eerste krokusjes zijn gesignaleerd. We hebben lekker al een paar keer buiten kunnen zitten, de vogels fluiten er lustig op los. Laat de zomer maar komen!!!

Ik had nog een vogeltaart staan, die werden in de winter nauwelijks bezocht door onze gevleugelde vriendjes. Maar de laatste restjes gingen erin als koek. Tientallen vogeltjes hadden bij ons voor de deur een lekker taartje gevonden. De foto is niet heel duidelijk, want hij is door het keukenraam genomen.





Deze week had ik cursus in Grimstad bij Merete's Lysthuset. Merete is een aardige dame met een fantastisch leuke quilt en kadowinkeltje in Grimstad. Met Marleen had ik al een cursus van Andre Wallenborg daar gevolgd, maar nu ging ik een toilettasje maken. LEUK!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ik heb een nieuwe naaimachine bij Merete gekocht. Ik moet eerlijk zeggen, dat ik eerst gekeken heb hoe duur die was in Nederland. Maar dat scheelde niet veel en bij Merete mag ik ook nog 2x een avondcursus volgen. Heb ik weer een reden om naar Grimstad te gaan. Een leuk stadje aan de haven, waar ik de komende zomer zeker nog wel een paar keer naar toe zal gaan!!!

 

Maar met mijn naaimachine ben ik blij. Ik heb niet echt heel lang gezocht naar een model. Ik wilde een Pfaff en dezelfde als Marleen! haha!! Dat is gelukt. Nu nog heel veel uitproberen, want de mogelijkheden zijn legio. Ik ben blij!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

En wat kan je op een druilerige zondagmiddag het beste doen?? Juist ja.... een beetje knutselen en frutselen met een kop thee erbij en kattenkoppen... MMMMMM!!!!!!!

 

 

Snijbonen

Er is hier in Noorwegen niet zo heel veel keuze in groente. Niet zoals in Nederland kan je naar de markt en heb je keuze genoeg. Maar ik vind snijbonen zo lekker!! Ik heb ze hier nog niet kunnen vinden. Omdat we de paasdagen gezellig door hebben gebracht in Nederland, ben ik met mijn zusje en Femke gezellig zaterdagochtend naar de markt in Rotterdam geweest. Heerlijk!! Niet alleen gezellig, maar ook handig. Ik heb 3 kilo snijbonen gekocht en Femke mocht ze dragen. Femke had precies een jaar haar rijbewijs en daarvoor hebben we lekker koffie gedronken bij een tentje op de Meent.

Maar ja, die bonen hebben we uiteindelijk meegenomen naar Noorwegen. Ik heb ze gesneden, (met de hand, want de snij-onderdelen van mijn Kenwood liggen in Ureterp) en 5 minuten gekookt. Snel afgekoeld in de vergiet met koud water en in de vriezer gedaan. Nu hebben we lekker weer een aantal keren snijbonen op het menu. MMMMMMMMMMMMMM lekker!!

Mijn chinese collega Hong vertelde dat zij ook graag snijbonen lust, maar voor haar is het niet zo makkelijk om een paar kilo in China te halen... Maar er is een toko in Kristiansand, waar je snijbonen kan kopen!!Hong zei dat ik wel op donderdag moest gaan, want dan is de aanvoer vers.

Als mijn voorraad uit de vriezer op is, ga ik zeker naar die toko in Kristiansand.

Cursus met Andre Wallenborg

Donderdagavond kwam Marleen met het vliegtuig naar Kristiansand. Het doel was een tas maken met Andre Wallenborg bij Meretes Atelier Lysthuset, een quiltwinkel in Grimstad. Andre Wallenborg is een tassenmaker, wereldberoemd in heel Noorwegen. Het moet gezegd worden; hij maakt super mooie tassen.

Maar eerst vrijdag eerst naar Randesund Planteskole, een tuinwinkel. Omdat er hier nog aardig wat sneeuw ligt en het 's nachts nog -9 is, stond er nog niet zoveel aan planten buiten. Eigenlijk helemaal niks! Binnen nog een beetje rond gekeken, was best leuk. Toen zijn we via een alternatieve weg, over zeer smalle weggetjes naar Randesund Lysstøperi/Gaveloftet gereden. Mooie omgeving, vlak bij zee, veel zon. Wel koud, maar niet in de auto..... Leuke winkel met allerlei leuke serviezen, kleding, klein meubelen en ook nog koffie en lapper mmmmmmmmmmmmm

Lekker koffie gedronken met lapper erbij!!

De rest van het weekend hebben we een weekendtas (hoe toepasselijk) gemaakt met Andre. Wat een leuke cursus met veel tips, gezelligheid en een schatje van een cursusleider. En al zeg ik het zelf: het resultaat mag er zijn!!



























Het mooie weer houdt aan! Maar wel nog steeds koud, we zien de sneeuw slinken en voor onze deur zou een varken wel blij zijn, want het is één grote modderpoel.







Ik heb net de potten die ik heb gevuld met bloembollen buiten gezet................... Maar ja, - 9 's nachts, ik denk dat ik ze zo weer binnen haal voor de nacht. Mogen ze morgen weer naar buiten voor de dag.

Koning Winter wil nog niet weg!!

Als je eindelijk denkt dat de winter een beetje weg gaat, dan had Koning Winter dit weekend nog een leuke verassing in petto. Zo'n 60 centimeter sneeuw is er de afgelopen dagen gevallen. En dat is veeeeeeeeeeeeel!!!!

Dus vrijdag heb ik geen boodschappen gedaan, zaterdag zag er ongeveer hetzelfde uit. Ook geen boodschappen gedaan op zaterdag. Zondag zijn de winkels dicht! Eigenlijk had ik best wel boodschappen moeten doen, maar ja.... Grappig dat je dan gaat kijken wat er nog meer mogelijk is. We hebben een behoorlijk grote en gevulde vriezer en ook nog wat ander voorraad. Dus heb ik een brood gebakken, koek gebakken, Jamie's chili con carne gemaakt, waar alleen een ui en een spaanse peper vers in hoeft. Die ui had ik nog net (de laatste) en die peper denken we er wel bij. We hadden in de vriezer nog afbakbroodjes voor zondagochtend en om maandag mee naar school te nemen, hebben we nog afbak kaneelbroodjes van Ikea in de vriezer. Dit zouden we misschien meer moeten doen?? Komen we goed door de voorraad heen en weet je ook weer eens wat je in huis hebt!

Maar morgen wel op pad voor melk, brood, uien, eieren....................

Nog steeds winter....

Omdat Femke een paar daagjes kon komen, hebben we in Nissedal een huisje gehuurd aan het meer.

We waren hier al een paar keer in de meivakantie met de camper geweest en vond dit een erg leuke plek. Alleen het grote verschil was natuurlijk het meer! Helemaal bevroren en goed bevonden om op te langlaufen. Leuk!! Dat hebben we gedaan, maar wintersport is geen wintersport als je niet kunt skien. Een half uur rijden van de camping ligt Gautefall, daar hebben we 2 daagjes geskied. Verder lekker fikkie gestookt, hier worstjes boven gebraden en natuurlijk marshmallows.

De weefcursus is nu afgelopen na 12 lessen.

Ook deze winter was het een leuke, leerzame, gezellige, maar vooral ook lekker cursus. Elke les drinken we met z'n allen koffie en elke week maakt een ander iets lekkers bij de koffie. Grappig dat de noren echt andere taarten en gebak hebben. Maar goed, de laatste les kwam een van mijn medecursisten met een Budapestkake. Heerlijk! Thuis heb ik 'm uit geprobeerd en dat is behoorlijk goed gelukt, moet ik zeggen. Niet moeilijk, lekker en het ziet er goed uit.

Dit is het recept:
6 eiwitten
3 dl suiker (260 gram)
Stijfkloppen.
Zakje vanillesaus doorheen roeren
In een platte bakvorm 170 graden in ca. 35 minuten bakken.
Laten afkoelen op bakpapier.
Slagroom op de afgekoelde koek smeren met bosbessen of mandarijntjes uit blik of ander zacht fruit erop en rollen maar......

Die platte bakvorm noemen ze in Noorwegen langpanne. Die heb je in verschillende maten en volgens mij moet ik een wat grotere hebben, de koek mocht wel wat dunner. Dat is volgens mij makkelijker met rollen. Ik ga op zoek naar een grotere langpanne....